Trufas de magdalenas

trufas de magdalena

Esta receta de trufas de magdalenas es ideal para aprovechar a utilizar esos bizcochos que te sobran o hacerlas con un paquete de magdalenas como yo las hago. Es una receta que no dudéis si tenéis niños en casa en prepararla con ellos, les va a encantar hacerlas.


Receta para las trufas de magdalenas

INGREDIENTES

  • 1 paquete de 12 magdalenas
  • 4 cucharadas de crema de cacao (nocilla)
  • 1 cucharada de queso crema
  • 2 tabletas de chocolate (el que más te guste, yo utilizo chocolate con leche)
  • unas virutas de chocolate
  • opcional un poquito de chocolate blanco

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

  1. Comenzamos poniendo las magdalenas en un bol y las desmigamos con la ayuda de las manos.
  2. Incorporamos el queso crema y la crema de cacao, y mezclamos bien.
  3. Ahora vamos a empezar a preparar las bolas de trufa. Para ello cogemos un poco de masa le damos forma con las manos hasta terminar toda la masa y reservamos.
  4. A continuación en un bol ponemos el chocolate elegido y lo derretimos en el microondas. Lo vamos poniendo de poco a poco para controlar que se derrite bien y no se nos queme.
  5. Mientras estamos preparando el chocolate ponemos un cazo con agua a hervir, que nos servirá para que el chocolate no se endurezca.
  6. Cuando el chocolate esté listo ponemos el bol encima del cazo con agua caliente.
  7. Ahora empezamos a bañar las trufas. Vamos metiendo las trufas en el chocolate y con la ayuda de dos tenedores le quitamos el exceso y las pasamos a las capsulas de mini magdalenas.
  8. Por último les echamos virutas de chocolate por encima, y si queréis podéis derretir un poco de chocolate blanco y adornarlas con él.

  • trufas de magdalena
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