Canelones de calabacín

canelones de calabacín

Me encantan las recetas de verduras y si además son fáciles de hacer más. Hoy vamos a preparar unos canelones de calabacín que son una delicia. Yo los he rellenado de tomate natural y atún pero puedes rellenarlo de lo que más te guste, sólo tienes que innovar un poquito con el relleno y saldrán recetas diferentes y buenísimas.

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Ratatouille

ratatouille

Me encantan las verduras, se pueden preparar de mil formas distintas, a la plancha, al vapor, al horno… hay muchísimas recetas que podemos preparar con ellas. Hoy os traigo un ratatouille, es una receta francesa de verduras al horno, súper vistosa por los colores que tiene y es el acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. A mi me encanta comerla acompañada de pescado a la plancha.

Hay muchas formas de hacer el ratatouille, esta es una de ellas pero también está buenísimo si le incorporar rodajas de mozarella entre las verduras, rodajas de patatas o le pones queso rallado por encima y lo gratinas.

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Espaguetis de calabacín

espaguetis de calabacín

Para los amantes de las verduras os traigo estos deliciosos espaguetis de calabacín con salsa al pesto, super fáciles de hacer.

Los espaguetis de calabacín los podéis comprar en cualquier supermercado, pero si tenéis un un cortador de verduras en espiral los podéis hacer vosotros mismos. A mi me encantan todos los aparatitos de cocina y tengo uno que es súper versátil porque tiene varias funciones, estoy súper contenta con él, vale tanto para rallar, cortar en cuadraditos, rallar en espiral y también tiene mandolina. Pero ya te digo que no hace falta tener nada de esto ya que los puedes encontrar en cualquier supermercado.

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