Lasaña de salmón

lasaña de salmón

Con salmón fresco se pueden hacer infinidad de recetas a cual más rica. Hoy os traigo una lasaña un poco especial ya que no lleva pasta, la he preparado con patata y el resultado no me puede gustar más. Es una receta de lasaña de salmón que puedes hacer más calórica o menos dependiendo de cómo prepares la bechamel y el queso rallado que le pongas para gratinar. Me gustan este tipo de recetas porque son muy sanas, llevan poco aceite y casi todo está preparado al horno.

(más…)

Continuar leyendo

Canelones

canelones

Los canelones es uno de los platos que más gustan en casa, es una comida que siempre está presente en nuestros momentos especiales, los peques lo piden siempre ya que es su comida favorita. Si te gusta cocinar con los niños es un plato en el que te pueden ayudar, yo cocino mucho con mis hijos y asi intento inculcarles mi pasión por la cocina, para que ellos aprendan a hacer cosas nuevas.

(más…)

Continuar leyendo

Bechamel

bechamel

La bechamel es una salsa a base de leche, mantequilla y harina o maicena, es una salsa imprescindible en la cocina fácil de preparar y que le dará un sabor delicioso a tus platos. Con ella podemos preparar muchos platos de pasta como los canelones o la lasaña, pero también la utilizaremos para preparar croquetas, una quiche o pollo villaroy. A mi me gusta prepararla con maicena porque de esta forma no me salen grumos y su sabor me gusta más, pero todo depende de gustos. Si la preparas con harina tienes que cocinar la harina antes con la mantequilla sino la bechamel sabrá mucho a harina.

(más…)

Continuar leyendo

Musaka

Musaka

La musaka es una lasaña de berenjena con salsa boloñesa y bechamel. Como pasa con todas las recetas hay muchas formas de hacerla, la que yo te propongo sale muy buena, pero pudes hacerle los cambios que quieras.

Como más buena sale la musaka es haciéndole a la berenjena una tempura y friéndola, yo suelo prepararla con la berenjena a la plancha, sale muy bien y es menos calórica.

(más…)

Continuar leyendo
Cerrar menú