Pastel frío de pan de molde

pastel frío de pan de molde

Una opción muy buena de preparar una receta vistosa y fresca es este pastel frío de pan de molde y además la puedes dejar preparada con antelación. Es un pastel que puedes rellenar de lo que más te guste, de atún, de pollo, de gambas, de salmón o combinar las capas con diferentes sabores.


Receta para el pastel frío de pan de molde

INGREDIENTES

  • 1 paquete de rebanadas de pan de molde alargadas
  • mayonesa
  • 1 lechuga
  • 1 lata de atún
  • 3 huevos duros
  • 6 palitos de cangrejo
  • 120 gr. de langostinos cocidos
  • 100 gr. de salmón ahumado
  • 2 cucharadas de queso crema

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

  1. Vamos a comenzar picando los ingredientes. Picamos la lechuga, los palitos, los huevos, las gambas y reservamos.
  2. Ahora ponemos la mitad de la lechuga en un bol y le añadimos los palitos, el atún, la mitad del huevo, un poco de mayonesa y mezclamos. Así ya tendremos una ensalada hecha.
  3. En otro bol ponemos la otra mitad de la lechuga, las gambas, el huevo y un poco de mayonesa. Y ya tendremos otra ensalada hecha.
  4. A continuación en el vaso de la batidora ponemos el salmón, dos cucharadas de queso crema y dos cucharadas de mayonesa y batimos bien. Así tendremos otra mezcla preparada.
  5. Es el momento de comenzar a montar nuestro pastel.
  6. Cogemos un rebanada de pan de molde y le ponemos la ensalada de atún, encima colocamos otra capa de pan de molde y le echamos la mitad de la mezcla del salmón, ponemos otra capa de pan de molde y le ponemos la ensalada de gambas, le ponemos otra capa de pan de molde y el resto de la crema de salmón. Para terminar ponemos la última capa de pan de molde y le ponemos por encima mayonesa y decoramos. 

  • pastel frío de pan de molde
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