Macarrones con paté

macarrones con paté

Hoy tenemos una receta de pasta que en casa gusta mucho. Es una forma distinta de preparar los macarrones con una salsa de paté muy sabrosa. A mí me gusta prepararla con paté tapa negra.


Receta para los macarrones con paté

INGREDIENTES

Para 4 personas:

  • 400 gr. de macarrones
  • 1 lata de paté tapa negra
  • 75 gr. de margarina o mantequilla
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 600 ml de leche
  • 150 gr. de queso rallado emmental
  • pimienta
  • ajo en polvo
  • cebolla en polvo
  • sal
  • para gratinar más queso y orégano
  • opcional 1 paquete de salchichas

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

  1. Hervimos los macarrones, los escurrimos y le añadimos un poco de sal fina y reservamos.
  2. Vamos a preparar la salsa. Para ello en un cazo añadimos la margarina y el paté, cuando estén bien integrados añadimos la leche teniendo cuidado de guardar un poco para disolver la maicena, añadimos la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla en polvo y la leche con la maicena.
  3. Cuando haya espesado un poco incorporar el queso rallado ya fuera del fuego.
  4. En una fuente ponemos los macarrones y le añadimos la salsa, un poco de queso para gratinar, las salchichas y el orégano.
  5. Metemos en el horno que tendremos previamente precalentado a 200º calor arriba y abajo hasta que se dore.

  • macarrones con paté
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