Granizado de leche merengada

Granizado de leche merengada

Ahora que es verano apetece un montón las cosas fresquitas y que mejor que un granizado de leche merengada para combatir el calor. En casa esta receta la hacemos muchísimo ya que la puedes preparar para merendar o como postre. Es una receta refrescante y nutritiva, super fácil de hacer y queda riquísima para los pocos ingredientes que lleva.


Receta para el granizado de leche merengada

INGREDIENTES

  • 200 gr de azúcar
  • medio litro de leche
  • la piel de un limón
  • unos 500-600 gr de hielo 
  • canela en polvo

ELABORACIÓN

  1. Ponemos el azúcar con la piel del limón en el vaso de la thermomix y pulverizamos a velocidad máxima unos segundos.
  2. Incorporar la leche y volver a batir a velocidad 4 durante unos segundos.
  3. Ahora le ponemos el hielo y batimos a máxima velocidad durante 1 minuto.
  4. En un vaso echamos nuestro granizado y le ponemos por encima la canela en polvo.

Si no quieres ponerle hielo lo que puedes hacer es pulverizar el azúcar con el limón, incorporarle la leche y batirlo todo durante unos segundos, verterlo en un recipiente y congelarlo. Cuando vaya a servir la leche merengada sacar del congelador, poner el preparado en el vaso de la thermomix y triturar a velocidad 5-10 progresivo.


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