Gambas al ajillo

Las gambas al ajillo son un entrante perfecto para cualquier ocasión, muy fáciles de hacer y que se preparan en un momento. Lo más engorroso es pelar las gambas. Hay quien las hace picantes añadiéndoles una guindilla, pero en casa no nos gustan picantes sólo con pimentón.

Receta para las gambas al ajillo

INGREDIENTES

1/2 kg de gambas
2 dientes de ajo
unos 90 ml de aceite de oliva
sal
pimentón de la vera

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

Lo primero que vamos a hacer será pelar las gambas.
Una vez que tengamos las gambas peladas, pelamos los ajos y los machacamos en un mortero.
En una sartén ponemos el aceite de oliva y lo calentamos. Cuando esté caliente echamos las gambas y rehogamos un poquito, añadimos el majado de ajo, la sal y a continuación el pimentón y terminamos de hacer.

Es un plato muy sencillo, que no requiere mucho tiempo pero que tiene un resultado y un sabor buenísimo.