Filetes rusos

filetes rusos

Los filetes rusos son como unas mini hamburguesas pero van empanados y fritos o al horno. Son muy fáciles de hacer y quedan riquísimos, son unos de los básicos de casa cuando llega el buen tiempo, ya que acompañados con una ensalada, una ensaladilla rusa o unas patatas fritas son una comida perfecta. Recetas hay muchas pero yo te voy a enseñar como los preparo en casa.


Receta para los filetes rusos

INGREDIENTES

  • 500 gr. carne picada
  • 1 ajo
  • 100 gr. queso rallado (emmental)
  • 1 huevo
  • 1 rebanada de pan
  • un poco de leche
  • pimienta
  • sal

Para empanarlos:

  • huevo
  • pan rallado

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

  1. Vamos a empezar a preparar la carne. En un bol ponemos el pan y lo remojamos bien con la leche. Mezclamos con el huevo, la carne picada, el ajo picado, el queso rallado, la sal y la pimienta y mezclamos bien.
  2. Una vez mezclado bien empezamos a a formar los filetitos rusos.
  3. Preparamos un plato con huevo batido y otro plato con pan rallado.
  4. Cogemos un poco de carne hacemos una bola y la aplastamos un poco, pasamos por huevo y luego por pan rallado y reservamos. Seguimos haciendo filetitos hasta acabar con toda la carne.
  5. Por último freír en abundante aceite hasta que tengan un bonito color dorado.
  6. Si optas por hacerlos al horno, precaliéntalo a 200º calor arriba y abajo y metemos los filetitos en una bandeja y horneamos hasta que estén doraditos.

  • filetes rusos
  • filetes rusos

¿Te ha gustado esta receta? 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 votos, promedio: 4,80 de 5)

Cargando...

Si te ha gustado, comparte
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram
4 2 votes
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Cerrar menú