Ensalada de col

ensalada de col

Vamos a ir preparando ya platos fresquitos de esos que terminas en un momento y puedes dejarlos listos con antelación. Me encanta las ensaladas y la variedad de ellas que se pueden preparar, cuando aprieta el calor lo mejor son estas recetas fresquitas. Hoy te traigo una ensalada de col que está buenísima y la puedes comer sola o como acompañamiento de carne o pescado.


Receta para la ensalada de col

INGREDIENTES

  • 1/4 de col 
  • 1/4 de col morada
  • 1 zanahoria
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de yogur
  • 1 naranja
  • un poco de zumo de limón ( va al gusto)
  • sal

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

  1. Comenzamos cortando en juliana finita las coles y vamos poniéndolas en un bol.
  2. Con la ayuda de un rallador rallamos la zanahoria y la incorporamos al bol.
  3. Ahora vamos a pelar la naranja y sacamos los gajos al vivo. Al vivo significa que vamos a pelar la naranja sin nada de parte blanca y con la ayuda del cuchillo vamos a ir sacando uno a uno los gajos sin piel. Para sacar los gajos tenemos que hacer dos cortes dejando a un lado la piel que recubre el gajo. Incorporamos la naranja al bol.
  4. A continuación preparamos la salsa. Para ello en un bol ponemos las 3 cucharadas de mayonesa, las de yogur, el zumo de limón y un poco de sal. Mezclamos bien.
  5. Por último mezclamos las verduras con la salsa.

  • ensalada de col
  • ensalada de col
  • ensalada de col

¿Te ha gustado esta receta? 1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 votos, promedio: 4,80 de 5)

Cargando...

Si te ha gustado, comparte
Twitter
Visit Us
Follow Me
Instagram
0 0 votes
Article Rating
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Cerrar menú