Pimientos asados con langostinos
Cuando llega este tiempo sólo se me apetecen platos fresquitos y ligeros, que no requieran mucho tiempo de cocina. Por eso esta ensalada de pimientos asados con langostinos es ideal para ello. Los pimientos asados los puedes preparar de infinidad de formas a cual más buena y esta a esta ensalada los langostinos le dan un toque riquísimo.
Lo mejor de este tipo de recetas es que puedes prepararlas con antelación.
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