Albóndigas en salsa

albóndigas en salsa

Hoy preparamos un riquísimo plato de albóndigas en salsa, hay infinidad de salsas pero la de hoy queda super buena. Hay muchas formas de preparar las albóndigas, aquí os voy a poner como las preparo yo, que no digo que sea la mejor forma de hacerlas. Yo a la carne no le añado ni pan rallado ni las paso por harina. La cocina no es una ciencia exacta asi que hay que cocinar como más nos guste y sobre todo poniendo mucho cariño en todo lo que se hace.

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Musaka

Musaka

La musaka es una lasaña de berenjena con salsa boloñesa y bechamel. Como pasa con todas las recetas hay muchas formas de hacerla, la que yo te propongo sale muy buena, pero pudes hacerle los cambios que quieras.

Como más buena sale la musaka es haciéndole a la berenjena una tempura y friéndola, yo suelo prepararla con la berenjena a la plancha, sale muy bien y es menos calórica.

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