Tu blog de cocina
Mira que receta más buena te presento hoy, “Lomo Alto Argentino al Coñac”. Ideal para preparar en ocasiones especiales, para navidad….Su sabor te cautivará desde el primer bocado. A qué esperas para prepararlo?
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La carrillada es una carne muy jugosa que se puede preparar con ingredientes muy distintos y de los cuales siempre salen platos buenísimos. Hoy preparamos carrillada al vino tinto, con una salsa de verdura muy sabrosa.
Puedes elaborar este plato con carrillada de cerdo o de ternera. Para esta receta yo he utilizado carrillada de cerdo y la he preparado en la olla express, así que el tiempo que te pongo de cocinado varía si las preparas de ternera porque es más dura y requiere más tiempo de cocción.
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Con carne de pollo se pueden hacer una variedad muy amplia de recetas. Estos rulos de pollo y bacon al ajillo son tan fáciles y rápidos de hacer que vas a querer prepararlos a menudo. Quedan muy bien como aperitivo o como plato principal acompañándolos de una buena guarnición.
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Ahora que llega esta época del año en la que lo único que apetece es compartir buenos momentos con familia y amigos no podemos dejar de preparar platos más especiales que no por ser especiales tienen que ser difíciles ni muy elaborados. De lo que se trata es de pasar momentos únicos. Hoy os traigo un cordero al horno, plato que lo preparas en un momento, lo metes en el horno y es súper resultón.
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Este plato gusta mucho en casa y es muy sencillo y fácil de hacer. Son unas patatas rellenas de carne picada en salsa, que están para hartarse de mojar pan.
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