Carrillada al vino tinto
La carrillada es una carne muy jugosa que se puede preparar con ingredientes muy distintos y de los cuales siempre salen platos buenísimos. Hoy preparamos carrillada al vino tinto, con una salsa de verdura muy sabrosa.
Puedes elaborar este plato con carrillada de cerdo o de ternera. Para esta receta yo he utilizado carrillada de cerdo y la he preparado en la olla express, así que el tiempo que te pongo de cocinado varía si las preparas de ternera porque es más dura y requiere más tiempo de cocción.
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