Tu blog de cocina
No hay nada que me guste más que una buena ensaladilla, y con esta ensaladilla de pulpo se me hace la boca agua… Maneras de prepararla hay muchas, unas llevan cebolla, otras cebolleta o pimentón pero a mí me gusta prepararla con cebollino porque queda super suave. Esta receta es ideal para preparar en ocasiones especiales o en las fiestas de navidad.
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Siempre en estas fechas se apetecen poner muchos canapés variados y aperitivos navideños y estos rollitos de salmón ahumado y queso quedan ideales. Son muy bonitos y muy fáciles de hacer, los puedes dejar preparados con anterioridad y cortarlos al momento de ponerlos en la tabla de los canapés.
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Nuestra segunda propuesta de tapa es una brocheta de salmón y huevo de codorniz con mayonesa de aguacate. Es una tapa muy original y vistosa que podrás preparar con antelación y con la que sorprenderás a tus invitados. Ideal para servir en ocasiones especiales.
Inauguramos nuestro primer mes de la tapa con la receta de Champiñón relleno que seguro os van a encantar. Están buenísimos. Esta tapa la probamos hace unos años en un restaurante de la zona donde vivimos y nos encantó, así que empecé a versionarla, y así es como más nos gusta en casa.
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Esta receta de paté de puerros hará las delicias de tus invitados tanto por su sabor como por su originalidad. Va muy bien con crakers, pan, biscotes…. ideal para prepararlo en ocasiones especiales.
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