Tu blog de cocina
No hay nada mejor que preparar pan en casa, sale buenísimo, y estos bollitos de leche están para chuparselos dedos. Son muy fáciles de hacer y puedes hacerlos del tamaño que más te guste. Ideales para los desayunos y las meriendas, ya sean dulces o salados. Una vez que los hagas no podrás dejar de prepararlos. Se congelan perfectamente, y cuando quieras comerlos los sacas unos minutos antes.
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No sabéis lo bien que salen estos molletes, es una receta muy sencilla de hacer sólo tienes que controlar bien los levados de la masa. Una vez que pruebas a hacer pan en casa no puedes dejar de hacerlo, es un vicio, ya que sale muy bueno y encima tienes la satisfacción de haberlo preparado tú misma. Estos molletes congelan muy bien sólo tienes que dejarlos enfriar por completo y meterlos en bolsas de congelar, luego cuando quieras utilizarlos con sacarlos unos minutos antes del congelador los tienes perfectos.
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La masa quebrada es una masa dura que se utiliza para preparar bases de tartas y tartaletas tanto dulces como saladas. Hay muchas recetas de masa quebrada, unas llevan huevo y otras llevan azúcar para hacer la base más dulce. Utilices la que utilices siempre tienen un resultado genial.