Los espárragos los puedes combinar con cualquier alimento que siempre quedan bien, son bajos en calorías así que son una opción muy buena para preparar recetas poco calóricas. Me encantan las recetas sencillas que se preparen en un momento y en las que con muy pocos ingredientes salen platos riquísimos. Para aquellos que quieran cuidarse un poquito o simplemente porque te gusten este tipo de platos, esta propuesta de pechugas rellenas de espárragos os va a encantar.
La masa quebrada es una masa dura que se utiliza para preparar bases de tartas y tartaletas tanto dulces como saladas. Hay muchas recetas de masa quebrada, unas llevan huevo y otras llevan azúcar para hacer la base más dulce. Utilices la que utilices siempre tienen un resultado genial.
Me encantan las verduras, se pueden preparar de mil formas distintas, a la plancha, al vapor, al horno… hay muchísimas recetas que podemos preparar con ellas. Hoy os traigo un ratatouille, es una receta francesa de verduras al horno, súper vistosa por los colores que tiene y es el acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. A mi me encanta comerla acompañada de pescado a la plancha.
Hay muchas formas de hacer el ratatouille, esta es una de ellas pero también está buenísimo si le incorporar rodajas de mozarella entre las verduras, rodajas de patatas o le pones queso rallado por encima y lo gratinas.
En estas fechas es en las que apetece cocinar recetas más especiales para compartirlas con la familia y amigos. No hace falta para preparar un buen menú navideño estar todo el día cocinando, podemos disfrutar de un momento especial de charla en la cocina picando los canapés que preparas en un momento con un buen vinito mientras en el horno tenemos este lomo relleno.
Me encanta esta ensaladilla de gambas, la primera vez que la probé fue en un bar de Huelva, y he estado probando formas de hacerla hasta que he encontrado la que más me gusta y la que más se le parece. Así es como saco las recetas que probamos y más nos gustan, las voy haciendo hasta dar con el sabor, mi método ensayo error hasta dar con ella.
No puede ser más fácil de hacer y el resultado no te decepcionará.
