Mermelada de fresa y canela

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Ahora que estamos en temporada de fresas, vamos a aprovechar para hacer recetas con ellas. Me encantan las fresas, hay tantas recetas que se pueden preparar con ellas…. Hoy vamos a preparar una mermelada un tanto especial, mermelada de fresas y canela, la combinación no me puede gustar más.

Es una receta muy sencilla de hacer, tus tartas ganarán mucho con esta mermelada casera. 

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Tiramisú

tiramisu

El Tiramisú es uno de las tartas que más gusta en casa, una de las preferidas de mi marido. Fácil de hacer y el resultado no puede ser más delicioso y rico.

De un día para otro está mucho más bueno, se integran mejor los sabores. Pero lo puedes hacer y dejar reposar en la nevera unas 4 horas y servirlo. Lo puedes preparar en forma de tarta, en porciones individuales usando unos aros o en vasitos, lo presentes como lo presentes es un postre espectacular.

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Galletas de canela

galletas de canela

Las galletas de este tipo gustan mucho en casa ya sean estas galletas de canela o las típicas galletas de mantequilla. Es una receta ideal para hacer con niños por lo sencilla que es, y a ellos les va a encantar meter las manos en la masa. Podéis aprovechar para hacer galletas con diferentes formas. Estas en particular las hago rectangulares pero vale cualquier forma que le quieras dar.

Lo importante de este tipo de galletas que llevan mantequilla es trabajar con la masa siempre fría para que sea más fácil su manipulación. Para ello lo que yo siempre hago es coger pequeños trozos de masa y el resto lo reservo en la nevera.

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Tarta de manzana

tarta de manzana

La tarta de manzana es una tarta que nunca pasa de moda, puedes elaborarla de muchas formas a cual más buena. Las manzanas son súper versátiles porque se pueden utilizar en tartas, en tartaletas, en flanes, en bizcochos, con hojaldre… La tarta que hoy te traigo es una tarta de manzanas con una base de masa quebrada.

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Tarta de profiteroles

tarta de profiteroles

Mira que están buenos los profiteroles y en tarta ya ni te cuento. Esta tarta de profiteroles no hace falta prepararla con antelación ya que lleva una base de holaldre y el hojaldre está más bueno si nos lo comemos el mismo día. Lleva los ingredientes perfectos para que sea un éxito en cualquier reunión, que más se le puede pedir a una tarta.

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