Boniatos al horno

boniato al horno

Que me gusta a mi esta época del año en la que se preparan comidas distintas a las del verano, en la que empieza a hacer fresquito y en el mercado ya te encuentras productos de esta temporada tan buenos como los boniatos o las castañas. Hoy os traigo una receta muy sencilla pero no por ser sencilla deja de ser espectacular. Boniatos asados al horno que son una delicia con ese sabor y ese dulzor característico.

A mi me encantan comerlos calentitos recien hechos, y a tí ¿como te gustán?.


Receta para los boniatos al horno

INGREDIENTES

  • unos boniatos
  • papel vegetal

ELABORACIÓN

  1. Lo primero que hacemos será precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo.
  2. Mientrás el horno se calienta vamos lavando muy bien los boniatos para quitarles toda la tierra que tengan.
  3. Los secamos bien.
  4. Ahora ponemos un papel vegetal en la bandeja del horno y colocamos los boniatos encima.
  5. Por último los metemos al horno, dejamos el horno como lo teníamos a 200º calor arriba y abajo y el tiempo dependerá del peso de los boniatos.

Teneis que tener en cuenta que dependiendo del peso de los boniatos tardarán más o menos en hacerse bien. El tiempo será de unos 50 a 60 minutos si pesan unos 500 gramos.

Lo mejor es meter al horno piezas que pesen más o menos igual para que el tiempo de cocinado sea el mismo, si no tendrás que estar pendiente y sacar los más pequeños antes.

Los que yo he preparado pesaban casi 700 gramos y los he dejado en el horno 1 hora y 20 minutos.


  • boniato al horno
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