Que me gusta a mi esta época del año en la que se preparan comidas distintas a las del verano, en la que empieza a hacer fresquito y en el mercado ya te encuentras productos de esta temporada tan buenos como los boniatos o las castañas. Hoy os traigo una receta muy sencilla pero no por ser sencilla deja de ser espectacular. Boniatos asados al horno que son una delicia con ese sabor y ese dulzor característico.
A mi me encantan comerlos calentitos recien hechos, y a tí ¿como te gustán?.
Receta para los boniatos al horno
INGREDIENTES
- unos boniatos
- papel vegetal
ELABORACIÓN
- Lo primero que hacemos será precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo.
- Mientrás el horno se calienta vamos lavando muy bien los boniatos para quitarles toda la tierra que tengan.
- Los secamos bien.
- Ahora ponemos un papel vegetal en la bandeja del horno y colocamos los boniatos encima.
- Por último los metemos al horno, dejamos el horno como lo teníamos a 200º calor arriba y abajo y el tiempo dependerá del peso de los boniatos.
Teneis que tener en cuenta que dependiendo del peso de los boniatos tardarán más o menos en hacerse bien. El tiempo será de unos 50 a 60 minutos si pesan unos 500 gramos.
Lo mejor es meter al horno piezas que pesen más o menos igual para que el tiempo de cocinado sea el mismo, si no tendrás que estar pendiente y sacar los más pequeños antes.
Los que yo he preparado pesaban casi 700 gramos y los he dejado en el horno 1 hora y 20 minutos.
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