Aguacates rellenos

aguacate relleno

Me encantan los aguacates, los puedes utilizar de muchísimas maneras y rellenarlos de cualquier cosa. Son de esas recetas fresquitas y fáciles que apetecen hacer en verano sin necesidad de complicarnos mucho. Hoy os enseño como me gusta preparar los aguacates rellenos.


Receta para los aguacates rellenos

INGREDIENTES

  • 1 aguacate maduro
  • 1 huevo duro
  • 3 langostinos
  • 1 lata de atún
  • un poco de mayonesa
  • sal

A CONTINUACIÓN PUEDES VER LA VIDEORECETA:

ELABORACIÓN

  1. Empezaremos cortando por la mitad el aguacate, le sacamos el hueso y lo vaciamos con cuidado. Reservamos las dos cascaras.
  2. Ahora cortamos el aguacate en trozos pequeños y lo ponemos en un bol.
  3. A continuación pelamos las gambas y las cortamos en trozos pequeños y la añadimos al bol.
  4. Seguidamente cortamos en trozos pequeños el huevo y lo añadimos.
  5. Le quitamos el aceite al atún y lo añadimos al bol.
  6. Por último añadimos la mayonesa al gusto y removemos bien.
  7. Rellenamos las cascaras de los aguacates y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

  • aguacate relleno
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