Sopa de romanesco
Hay mucha gente que no conoce esta verdura, es una coliflor verde italiana, de sabor riquísimo y bajo poder calórico, ideal para dietas. Se puede cocinar al vapor, cocida, en sopas….
(más…)Pollo en pepitoria
El pollo en pepitoria es un clásico de los guisos tradicionales. Su salsa tiene un sabor increíblemente bueno, yo hago una pepitoria un tanto especial ya que la preparo con nueces en vez de con almendras y le pongo un huevo duro entero no solo la yema. Te cuento como lo preparo en casa.
(más…)Sopa de espárragos
Hay muchas formas de preparar una buena sopa de espárragos, unas llevan pan, otras llevan el huevo ligado con la sopa…. vamos que en cada casa se prepara de una forma. Hoy te enseño como la preparo yo en casa.
(más…)Macarrones con atún y chorizo
Sí, has leído bien, macarrones con atún y chorizo, es una receta básica que preparamos en casa. A los niños les encanta, y esta combinación casa perfectamente, no lo dudes y pruébalo.
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