mayo 2020 -

Ensalada de langostinos y salsa rosa

Me encantan las ensaladas en todas sus variantes, son perfectas para comer en cualquier ocasión y sobretodo ahora que ya va apretando el calor y que lo que más apetece es comer cosas fresquitas y que se preparen en un momento. Esta ensalada de langostinos y salsa rosa es perfecta si no te quieres complicar mucho en la cocina por lo fácil que es y la salsa rosa le da un toque especial por los aderezos que le incorporo, el cítrico le aporta frescura y un sabor inigualable.

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Tarta de galletas en brazo de gitano

Erica
23 mayo, 2020
DULCE / TARTAS
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Esta tarta es la tarta de galletas y manteca de toda la vida, es la que se ha hecho siempre en mi casa, mis recuerdos de celebraciones en las que se ha preparado son incontables, no sabéis lo buena que está. Es una tarta que puedes prepararla en forma de tarta o en brazo de gitano que es una forma más original de prepararla. Hoy os la presento en forma de brazo de gitano de galletas y manteca, no dejéis de prepararla os gustará.

Con las cantidades que pongo a continuación se prepara una tarta grande o como yo he preparado hoy un brazo de gitano y una tarta.

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Quiche Lorraine

La quiche lorraine es una tarta salada de origen francés. Es una receta muy versátil ya que puedes prepararla de bacon, puerros, queso calabacín, su base es de masa quebrada pero si utilizas hojaldre sale un quiche delicioso también. Hoy vamos a preparar una quiche lorraine original con base de masa quebrada y bacon.

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Flan de huevo

El flan de huevo fue una de las primeras recetas que aprendí a hacer. Lleva pocos ingredientes y es de lo más fácil que te puedes encontrar en repostería, pero no por ello deja de ser un postre maravilloso. Recetas de flan de huevo hay muchísimas, hoy te enseño cual es la que más me gusta a mi.

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Cuscus de coliflor

Me encanta la coliflor, la preparo en casa de muchísimas maneras. Hoy os traigo un cuscus de coliflor que queda riquísimo, es súper fácil de hacer y lo puedes preparar en un momento. Con recetas como esta os quiero mostrar que comer sano no tiene porque ser aburrido, sólo hace falta echarle imaginación.

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