Galletas de canela
Las galletas de este tipo gustan mucho en casa ya sean estas galletas de canela o las típicas galletas de mantequilla. Es una receta ideal para hacer con niños por lo sencilla que es, y a ellos les va a encantar meter las manos en la masa. Podéis aprovechar para hacer galletas con diferentes formas. Estas en particular las hago rectangulares pero vale cualquier forma que le quieras dar.
Lo importante de este tipo de galletas que llevan mantequilla es trabajar con la masa siempre fría para que sea más fácil su manipulación. Para ello lo que yo siempre hago es coger pequeños trozos de masa y el resto lo reservo en la nevera.
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