Tu blog de cocina
Hay infinidad de recetas de platos de pasta, y estos espaguetis al pesto están buenísimos, la salsa de pesto no me puede gustar más. Es rápida y muy fácil de hacer.
Un truquito para que los espaguetis queden mucho más buenos es saltearlos en una sartén con aceite de oliva y ajo. Pruébalo y me cuentas como ganan tus platos de espaguetis así.
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No sabéis lo bien que salen estos molletes, es una receta muy sencilla de hacer sólo tienes que controlar bien los levados de la masa. Una vez que pruebas a hacer pan en casa no puedes dejar de hacerlo, es un vicio, ya que sale muy bueno y encima tienes la satisfacción de haberlo preparado tú misma. Estos molletes congelan muy bien sólo tienes que dejarlos enfriar por completo y meterlos en bolsas de congelar, luego cuando quieras utilizarlos con sacarlos unos minutos antes del congelador los tienes perfectos.
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Las galletas de este tipo gustan mucho en casa ya sean estas galletas de canela o las típicas galletas de mantequilla. Es una receta ideal para hacer con niños por lo sencilla que es, y a ellos les va a encantar meter las manos en la masa. Podéis aprovechar para hacer galletas con diferentes formas. Estas en particular las hago rectangulares pero vale cualquier forma que le quieras dar.
Lo importante de este tipo de galletas que llevan mantequilla es trabajar con la masa siempre fría para que sea más fácil su manipulación. Para ello lo que yo siempre hago es coger pequeños trozos de masa y el resto lo reservo en la nevera.
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Las gambas al ajillo son un entrante perfecto para cualquier ocasión, muy fáciles de hacer y que se preparan en un momento. Lo más engorroso es pelar las gambas. Hay quien las hace picantes añadiéndoles una guindilla, pero en casa no nos gustan picantes sólo con pimentón.
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Los espárragos los puedes combinar con cualquier alimento que siempre quedan bien, son bajos en calorías así que son una opción muy buena para preparar recetas poco calóricas. Me encantan las recetas sencillas que se preparen en un momento y en las que con muy pocos ingredientes salen platos riquísimos. Para aquellos que quieran cuidarse un poquito o simplemente porque te gusten este tipo de platos, esta propuesta de pechugas rellenas de espárragos os va a encantar.
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