Tu blog de cocina
Esta tarta helada de limón es la que más hacemos en casa en verano. Súper fácil de hacer, fresquita y resultona, un acierto, siempre triunfa en cualquier reunión. Es una receta que podréis preparar con los peques de la casa, mis hijos siempre ayudan a hacerla.
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Con este tiempo de calor lo que apetece son platos fresquitos, y un gazpachito entra super bien. Hoy me ha apetecido probar el gazpacho tradicional con remolacha, y el resultado no me ha podido gustar más, está mucho más suave, y su color me tiene enamorada. Formas de hacer el gazpacho hay muchas, yo os voy a poner la que a nosotros nos gusta en casa. No le pongo nunca ni pepino pero es porque no me gusta, ni pan porque para mi gusto no le hace falta. Es un plato que se prepara con antelación porque cuanto más fresquito esté más bueno está.
HOY COCINO CON… Lola Pan. En nuestro apartado de colaboraciones hoy hemos compartido un día muy bueno con la tita Loli, y nos ha preparado una paella valenciana súper buena. En casa deseando que venga de vacaciones y nos prepare su paella, hoy nos hemos juntado para comer 18 personas. Que me gusta ayudar a cocinar y aprender cosas nuevas para incorporarlas a nuestro blog. A continuación os voy a poner la forma que tiene de prepararla.
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El mojito es un cóctel muy popular originario de cuba, es uno de los cócteles más conocidos y la bebida reina en muchas fiestas. Cuando empieza a hacer calor es cuando apetece sentarte en una bonita terraza a tomar un mojito. Que me gusta un buen mojito, que bien entra, que fresquito está. Es mi cóctel preferido.En buena compañía da igual si de día o de noche es una opción genial.
Hay muchísimas formas de hacerlo, yo os pongo la que me gusta a mi que no significa que sea la mejor, pero si os puedo decir que con estas cantidades sale riquísimo. Sólo falta echarle imaginación a la hora de decorarlo para preparar un cóctel súper vistoso y apetecible.
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Hoy os traigo un plato super versátil ya que lo puedes tomar con infinidad de variantes, lo puedes acompañar de patatas fritas, de arroz blanco, como guarnición de alguna carne a la plancha, preparar unas tostas, como relleno de empanadas, incorporarle una latita de atún y un huevo duro y tomarlo como una ensalada fría… vamos que el pisto admite infinidad de variantes para utilizarlo, a mi me encanta. Y para verano es un plato muy fresquito. Os cuento como lo preparo yo.
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